又是班兰微波面包

这一排追连续剧追到整个人很懒惰
懒惰做家务  懒惰走街  懒惰烘培
整个人就是很懒但是又很勤劳拿手机上网喔
其实我很讨厌这样子
觉得整个人没有目标  像是在游魂酱
不知道是不是老了  感觉追戏追得很累很累
比做工做家务还要累
所以有时候阿妈会喊停看连续剧  要求看电影

最近都是比较喜欢自己带蛋糕、面包去公司当早餐
昨天发现面包吃完了  第二天早餐没着落
于是在阿妈喊停休息当儿抽空做面包
上一次做的班兰微波面包是自己乱乱来  味道不好
之后才看到Bernice Kitchen的食谱
所以这一次就跟着她的食谱做  味道很好哦！
在此谢谢她分享美味的面包！

以往做的微波表层比较硬
后来无意间在爱的心灵之约那里学到一招
就是不在面包表面扫蛋液  改为喷水
果然这招对我而言行得通
面包出来比较软  阿妈很喜欢
她以为我在面包做了什么fu fit  哈！








香兰微波面包 
（一半份量）

中种面团：

高筋粉     201g
干酵母粉     4g
奶粉           16g
全蛋液       50g （约B蛋1个）
香兰汁       72g

做法：将班兰汁、蛋液、奶粉、高粉、干酵母粉倒入面包机，选择功能7，打面团和发酵共一个半小时。

主面面团：

高筋粉      67g
黄糖      35g

水        27g

有盐奶油  30g

 做法：

1.  将水、中种面团撕小块和主面团材料（除了奶油），倒入面包机，选择功能8，搅拌至光滑。然后下奶油搅拌至光滑。

2. 分割40g小面团，发酵10分钟。

3. 擀长，卷起，休面10分钟，再 擀长，卷起，排入烤盘，最后发酵50分钟。

4. 表面喷点水，送入已预热烤箱 170°C 10分钟后拿出，再喷点水，继续烤10分钟或至熟。

5.面包烤好拿出趁热涂上薄薄一层牛油即可。