杰西卡の快乐日记: December 2012

Wednesday, December 26, 2012

中种面包

弘宇很爱吃面包，就像我，所以就只有我们俩差不多两三天就可以吃完了一条白面包。

想到家里的面包机放到灰尘就快一寸厚，想想有好几个月没动了吧，

于是在前一个星期就从架子搬出来做中种面包。

这面包我第二次做，但是水准没有第一次那么好，为什么？

是不是我的酵母漏风了所以发不起？还是天气冷的关系？

而且面包的组织也不是很美，吃起来硬绷绷，

失败极了！！！

圣诞节快乐！

以往圣诞节前后我们都会带两小宝贝去吉隆坡玩，主要都是去大型购物广场，感受圣诞节的气氛，看看美丽的布置。可是考虑到他们上个月生病好了，加上天气不好，时而下雨时而大太阳，所以今年我们不打算这么做了，改呆在家里看电视节目好了。

今年冬至原本想着做金瓜汤圆，打算去超市买金瓜做金瓜汤圆，超市卖的金瓜比巴刹买的又大粒又便宜，奈何几天下雨，搞到我我懒懒地，只想赖沙发追连戏剧，呵呵，我真是懒人一个。。。所以又做回传统的汤圆，就是用班兰汁和红粷粉做出青色和红色的汤圆，而汤水则加点椰糖，让糖水香一点。搓汤圆时候，我的两个小瓜搓得很开心，还搓成条状说是咕咕鸟，他们的想像力还蛮丰富吧！这些条状汤圆最后还是被我搓圆，免得他们说在吃咕咕鸟。所有汤圆都是我妈、我和小瓜们做的，所以大家都可以看到有大、中、小的汤圆。

《幼儿园“小学化” 对孩子的负面影响》

这是我在facebook看到的：

许多家长都认识到学龄前教育的重要性，但如何去进行教育呢？不少家长还很模糊，他们不是去启迪孩子的智慧，开发孩子的智力，培养孩子良好的学习习惯，而是要孩子系统地学习科学文化知识，很多幼儿园为了迎合家长的心态，在教育内容的选择上，更注重迎合市场的即时效应。结果造成了幼儿园有日趋严重“小学化” 的倾向。

《幼儿园“小学化” 对孩子的负面影响》

1．学龄前儿童的生理、心理特点决定了他们的生活学习应以游戏为主，并以游戏形式学习一些粗浅的知识。在学龄前期的孩子是以学习口头语言为主，如果让孩子系统地学习文化知识，提早读小学课本，孩子的智力、能力都够不上，学不好就扫兴和反感，孩子只会对学习产生恐惧和厌恶。即使有的孩子可以很好地掌握了知识，当在进入小学后的首一两年，因为之前已经学习了，觉得课本毫无新鲜感，甚至认为不用学习就能考好成绩，于是注意力不集中，养成不愿意学习的习惯。

2．影响了孩子个性的发展。孩子好动、好模仿，他们渴望游戏，想干他们自己感兴趣的事；而成人整天叫他们写、算，进行强制性的学习，他们玩的时间被剥夺了，没有一点自由，学习的主动性、积极性、创造性无法发挥，孩子变得像“小大人”，呆头呆脑，活泼开朗的个性受到摧残。

蔓越莓面包布丁

上星期在网上买了几个布丁烤杯，在上个星期六就收到货了。由于新烤箱坏了，暂时用旧的小烤箱来玩玩烘培。这次要玩的是面包布丁，因为材料和做法都非常简单，不用三两下就可以完成。以前弘宇都不喜欢吃蔓越莓干，这次呢就非常喜欢吃，还一直说不够吃。

摄影

我自认是很喜欢拍照的人，但是没有特地去研究，又或者特地上课学摄影。弘宇出世时我都是用手机替他拍照，后来就去买个七百多块的数码相机。可是数码相机有时候拍得不清，没办法达到我的要求，所以就买了现在用的Nikon D3100满足自己。当初我并不是要买这个相机，因为我认为这些相机是很pro的人用的，我只想要拍出来的照片很够清楚就可以了。可是相馆的老板说我既然都有一个普通的相机，如果再买一个semi-pro的相机，有点多余，万一那个semi-pro的又不能满足我，我到时又会找另外一个来满足自己，岂不是浪费钱吗？就是这么一个机缘下，我就败了D3100回来了。虽然相机是败了回来，可是我没怎么研究，也没摄影技巧，以下的照片只是随心拍了再edit。