芝士蛋糕

今晚我又来做蛋糕啦，目的是为了清我的cream cheese，再不清掉就要发霉了，浪费就不好咯。不知道是不是这几天在做蛋糕，新烤箱的门尽然歪了一点，哎哟，可怜才用几天罢了，要拿回去换了，呜呜呜呜！

我发现烤箱有问题时，蛋糕已经烤好了（好彩！），但是我必须先声明我不知道门是几时坏的，因为如果有问题的东西我很怕用的，怕爆炸，哈哈哈！！！蛋糕冷却后，刚好大弟肚子饿，他一口气吃了两个呢。。。喜欢芝士的弘宇则说很好吃，开心 ^^  因为这次是用另外一个食谱做，蛋糕吃起来松松的，很好入口哦。。。

我用杯子蛋糕的食谱：

奶油          200g

奶油奶酪    97g  （放多点会更香）

细砂糖      200g

鸡蛋           4个

低筋面粉  200g

泡打粉      1小匙

做法：

1）将奶油和细砂糖用电动打蛋器打发，分次加入鸡蛋拌匀。

2）筛入低粉、泡打粉用刮刀拌匀（从底面向上翻）。

3）放入纸杯5-6分满，预热烤箱，以175度烤15-20分钟或至熟。

** 我只是用一半材料做出7个蛋糕