Milanocoffee。等对的人咖啡

20/12/2014

文德甲最近还蛮有一小股咖啡馆热潮的，这天天气还算不错，阴天但没有下雨，所以放工后和同事去咖啡馆叹茶。Milanocoffee在15/12/2014开张营业，是文德甲最近新开的咖啡馆。我们一进去时觉得还蛮不错的，不久就是圣诞节，咖啡馆布置得很有气氛。我很喜欢这里的摆设品，烛台、杯子、花瓶，小小样的，很可爱，我们笑说很像玩masak，我唯一不喜欢的是客人喝茶的地方有些小。

这里卖的是越南咖啡，是点滴式咖啡，咖啡有分等次口味，我点咖啡时是要低苦口味，可能我表达错误，服务生来了一杯重口味，很苦的咖啡，我喝了一口喊苦，服务生听到问我是否还要加糖和牛奶，服务蛮好（很贴心哦），我猛点头说需要，但是我放了还是觉得很苦。我同事各自要了中苦和低苦的咖啡，我就跟她们要了一些炼奶，这样我才能勉强的把咖啡喝完，哈哈。

这里也有卖面包，我们点了咖哩鸡面包和巧克力奶油面包，小吃方面就点了cheese wedges，但是我们还想要一些特别的，就问了服务生，后来她拿了一份隔壁的Goodday咖啡馆菜单给我们，可能他们有合作吧，所以我们点了一份croissant，在这里付钱，他们就会端食物过来，服务周到和方便。

圣诞舒芙蕾

25/12/2014

圣诞节的几个月前，朋友在脸书分享diy圣诞壁炉图片，我知道我自己无法diy，就把手机拿给老公看，希望他看了后会自动自发帮我做，谁知道他自己看了也想做一个，哈！聪明的我。

结果我的‘愿望’实现啦！我家突然多了一个壁炉，都是老公一手做，我帮忙布置。为了布置这个壁炉，老公去吉隆坡开会时顺便去买了一些新的摆设，所以这次他的功劳很大哦。

我很久没玩烘培，这一次烘培我有点生疏了。我一直都想做舒芙蕾，所以这次就做来庆祝圣诞节。第一次吃舒芙蕾，里面有点湿湿的，我不知道蛋糕是否做失败了，但是味道很好，我想我还会再挑战的。

舒芙蕾食谱来自Min's blog:

材料：

125g 奶油奶酪

60ml 牛奶

40ml 植物油

3个 蛋黄

20g 细糖

20ml 柠檬汁

30g 玉蜀黍粉

3个 蛋白

40g 细糖

做法：

1）用double-boil的方式，把奶油奶酪放进牛奶和植物油里弄溶，直到成幼滑的状态。

2）把蛋黄和20g细糖打发，再加入柠檬汁。

3）慢慢再倒入奶酪糊，然后筛入玉蜀黍粉。

4）把蛋白加入40g细糖打发至硬性发泡。

5）把1/3的蛋白拌入奶酪糊中，再慢慢加入剩下的。

6）用150度烘烤35-40分钟，在烘炉下面放入一盘热水，烘出来的蛋糕会比较软。

猫掌汤圆

21/12/2014

最近下雨很厉害，每天都下不停，我每天都喊冷，不过这么冷的天气，晚上睡觉不必开冷气，这个月电费可能比较省，想着这个就能让我的心平衡一点。明天是冬至，刚巧我今天出门明天夜归，所以提早一天搓汤圆过冬。

今早起床早餐都还没吃就动工了，当我把糯米粉搓好，大公子真刚巧起床，他开心的把手洗干净就帮忙搓汤圆。今年除了搓圆圆的汤圆，我特地弄几个造型汤圆让公子们开心，尤其是小公子，他起床一下到楼下看到我搓好的造型汤圆，喜欢猫的他说像猫脚（掌），所以我就叫它为猫掌汤圆。

下雨天，天阴阴，没什么光线，加上我没拍摄技巧，所以照片勉强看看一下吧！

曼谷华欣游 ～ 美食篇

22/9/2014  第五天

下午休息了一会儿，我们约了司机下午三点半来酒店接我们去Chocolate Ville吃西餐。Chocolate Ville很有名气，是很多来曼谷游玩的游客肯定会去的餐厅，当中我和表姐就去过了。在这里除了能吃到美食，眼睛也可以‘吃环境’，真的是吃得很开心的哦！

Chocolate Ville每次都会以节庆布置环境，这次换了很多红鹤来欢迎我们。我出发前已在他们的facebook做预订，所以来到这里首先就去找工作人员确认自己的预定时间，然后再慢慢的拍照和点菜。我们一共11人，所谓人多‘好办事’，我们除了点一份主菜给自己，还另点一些前菜和浓汤一起分享。来看看我们点了什么美食：

   

我点了橙味鸭腿和鸡尾酒，它的名字很好听，叫做Sex on the beach，名字有点让人遐想，我特别喜欢饮料的颜色，感觉很女人、性感（是被它的名字影响到吗？），而且味道也很好，我真的很爱！

再来就是压轴美食隆重登场啦。。。噔噔噔噔。。。。

德国炸猪手，配菜一般，糯米饭普通，但是炸猪手很香脆，咬下去是咔滋咔滋的，非常好吃！最赞的是它的酱汁，味道真的很好，当炸猪手沾上酱汁味道更是一流，哇，我想起都流口水了！这一餐我们真的吃得很丰富，而且也不会很贵，一人平均才用了马币六十多，以这样的价钱在这个环境享用美食，我认为值得。

第五天  曼谷

Wat Pho卧佛寺 - MBK购物中心 - Siam Paragon购物中心 - Chocolate Ville晚餐 - Terminal 21（只是走走，不多介绍了）- 酒店


后补：

介绍到第五天的行程和美食了，为何不见第一天行程？我就简约的说说吧：第一天基本上就是搭飞机，下机后司机载我们直接去华欣，然后check in酒店，接着去买电话卡，然后就去Chaolay Seafood吃晚餐。我在网上看到大家推荐这餐馆，而且也靠近我们住的酒店，因此晚餐我们就去那里吃，但是我就不推荐大家去，因为食物并不怎么好吃，而且服务态度也不怎么好。我们点的菜有：

第一天  华欣
KLIA2 - 华欣酒店 - Chaolay Seafood - Chatsila Night Market（当天人挤人，没心情拍照）

曼谷华欣游第五天～卧佛寺

22/9/2014

第五天，我带着朋友两母子和表姐弟妹分开走，他们去Big C购物，我们去卧佛寺(Wat Pho)。我原本打算七点多要搭船去卧佛寺，但是昨晚走太多，腿很累，所以迟起床。我是搭机场快线，再转搭BTS去Saphan Taksin站，然后到出口1去码头搭船，上船后来到码头N8下船。从码头走出来会经过一小排纪念品店，一直走到大马路转右，对面不远就是卧佛寺的入口了。

参观卧佛寺需买入门票，票价是100泰铢附送一小支矿泉水。我很幸运这次的行程有安排来参观卧佛寺，因为从1-1-2015开始门票起价为200泰铢，100%的大幅度涨价，挺吃惊的。要进寺内必须要脱鞋，把鞋装进已准备好的布袋，自己拿着走。我在寺内看到有很多提醒游客提防扒手的提示牌。进入寺庙首先会被吸引的是很大的佛头，再来就是卧佛的金身。卧佛很大也很长，我怎么拍都拍不好，而且游客也很多，勉强拍了几张就走开了。

在卧佛的背后有一张桌子，上面放了许多小小的铁杯，里面装了很多零钱。在桌子旁的小走廊，靠着墙的有一排铜制的大钵。我付了20泰铢，拿了一个铁杯，走到大钵前，手抓一些零钱往大钵里放，一边的许愿（我不知道是用来许愿还是祈福），直到放完这些零钱后就来到寺庙的出口。

参观了卧佛寺，我们就去寺外打车，我们问了的士和tuk tuk价钱，从这里去MBK购物中心要300泰铢，tuk tuk是200泰铢，理所当然我们选了的士。我们在这里逛了一会儿，在麦当劳吃了午餐，利用BTS天桥(BTS skybridge)走去Siam Paragon购物中心和表姐妹会合，这些天桥都有屋顶所以不怕会被太阳晒到。我们在Siam Paragon会合后就顺便在这里走一走，接着就回酒店休息再出发去吃美食咯！

曼谷华欣游第四天～吃喝shopping

21/9/2014

这一次来曼谷，重点除了华欣，就是购物和吃泰国美食。今天我们的购物第一站是Pratunam早市，我们早上五点半就出去走，天还没亮，很多小贩已经摆好档子，有些则才要开档。这里可是购物天堂了，因为这里卖的衣服很便宜，但是很多是size很小，像我的身材要找大尺码的也有但是比较少，要比较有耐心去找。在酒店的小巷路口附近有一档卖粥的，很好吃，每早五点多开档，差不多十点收档。卖粥的是个中年女人，她的粥很滑很香，我点了一碗粥，粥里已有剁碎的猪肉团，然后再加了猪肝和鱼肉，最后再加生熟蛋，一碗550泰铢。接着我们端着粥走进另一个小巷子，里面有几张桌椅，桌子上还放了一罐听说是炸鱼皮碎，加入粥里很好吃，可惜我忘了拍照，呵呵。

吃饱了回酒店休息一下，大概九点半出门去购物第二站 - Chatuchak市场，我是第一次来这里。以前听妹妹说这里很大而且很热，早上去逛就比较不觉闷热。我们去Ratchaprarop站搭机场快线再转搭BTS去Mo Chit站，出来跟着人群走就到Chatuchak啦。Chatuchak真的很大，我们来到首先是找钟楼，因为我们要以它做记号，讲好了时间，然后各走各的，时间到了就要回来钟楼这里集合。今天的天气依旧是热的，Chatuchak里很多档子都还没开，所以我们都是走外围的档子。外围的档子感觉好像是在大沟渠上，沟渠臭味很重而且密不通风，走没多久就汗流浃背，真是要晕了。我不是购物狂，我来这里的目标是要去吃椰子雪糕，嘻嘻！妹妹介绍我来到Chatuchak就要吃这里的椰子雪糕因为出名好吃。我们走了没多久就看到雪糕档了，我们二话不说马上一人买一份，然后坐在那里吃。这里的椰子雪糕不同的是还可以放佐料，这些佐料有红豆、糯米饭、玉蜀黍粒、花生等，每一份雪糕放三种不同的佐料，35泰铢，好吃又便宜哦。

到了约定时间大概中午一点多了，我们回酒店休息一下，就去购物第三站 - Platinum Fashion Mall，我们直接在这里的food court吃午餐和购物。购物好了我们就搭的士去唐人街的T&K吃海鲜，分三辆车，每一辆的收费都不一样，价钱是60-80泰铢。这次来这里吃海鲜我非常失望，服务员的态度很差。原本招待我们坐下的服务员让我们先坐下等着其他人来，但是陆陆续续有客人来，一个女服务员把其中一张桌子让了出来，我跟她说已经有人在来着，但是她很没有礼貌的回应我说我们够位子坐，结果是我们坐到肩并肩，吃饭时手要迁就大家，很幸苦。再来，一些菜上桌了，但是给的白饭不够，我们跟服务员说了，但是明明那一桶白饭离我们不远，就是不要拿饭来。最后，食物差了很多，味道不够好，太失望了！

鸭肉面 - Platinum Fashion Mall

吃饱了我们回酒店洗澡休息，然后九点半又出发找吃，目标是很出名的水门鸡饭。刚才在唐人街吃的晚餐还没完全消化，所以我们走路去鸡饭店，可以当散步看水门夜景，也可以消耗一点热量继续吃，哈哈！从酒店走路去大概有15-20分钟，我们很幸运才到鸡饭店就有位子了，这一餐我们10个大人1个小孩一共吃了大概12碟鸡饭、一只白切鸡、两个不同的炖汤和饮料，差不多1000泰铢。鸡饭油香且饭粒分明，没有辣椒酱但是酱汁里有切粒的辣椒子，另外还有支装的，很像加了香料的黑油放在桌上，挤一些在饭上非常好吃，我到现在还念念不忘。吃饱了又走回酒店休息，这一天都是用走的多，回到酒店时我的腿感觉上根本就是我的腿，超累的一天。

21/9/2014 第四天 曼谷

Pratunam Market - Chatuchak Market - Platinum Fashion Mall - T&K Seafood Restaurant - 水门鸡饭