Monday, September 8, 2014

林明一游 ~ 爬山记


林明,马来名Sungai Lembing,一个很朴素的小镇,我一直想去的地方。

七月的一天在做工时老公打了电话来,问我9/8/2014要不要去林明,和他朋友一起去。当时听了非常开心,不多想马上的答应。后来去翻查日历,天呀!那天是农历七月十四,鬼节啊!虽然我很镇定的不去多想,但是阿妈就是要问我一句:七月十四哦,去到那么山的地方,你不怕啊?
唉。。。都已经答应了人家不可能放人家飞机吧,这样没信用以后没人要带我去玩啦。何况我们人多,有什么好怕?我们疯狂起来的声音比谁都大声,‘他们’应该不敢来惹我们吧,呵呵。。。。(好会自我安慰吧!)


9/8/2014     天气:闷热     心情:兴奋

这天等老公和朋友放工后,在傍晚七点出发去林明,大概晚上八点半抵达。这个时候的小镇很宁静,村民都不夜出了,只看到几个大叔在茶室喝茶谈天。有些朋友比我们早抵达,他们安排我们把行李放在民宿后,就去吃晚餐,餐馆就在民宿后面,才新开,连招牌都还没有。我们点了招牌豆腐、咕噜肉(因为有朋友带女儿)、白切鸡和青菜。听说这里的碳烤烧肉很出名,早抵达的朋友赶快去订,幸好还来得及订,但是要晚上九点才能给得到我们,因此我们要求老板烧肉准备好了就送过来餐馆,老板也爽快的答应。在这些菜当中我推荐白切鸡,鸡肉很嫩,皮很滑,每个人吃了都赞不绝口!

吃饱了我们又回民宿,民宿地点实在是很好。民宿门口对面就是小食中心,小食中心后面就是巴刹,对面就是客家会馆。从民宿出来右手边直去有学校、幼稚园和礼堂,上了一个小斜坡看到梯级,这里就是爬山起点了。

我们回到民宿二楼有延伸出去的大露台,有桌椅、象棋、电视机、唱机、麦克风、音响等让游客在这里娱乐。我们自己带了啤酒来,在这里谈天喝酒,心情轻松,一直到深夜两点才睡觉。


小厅

露台

挂在小厅的历史照片

10/8/2014     天气:晴朗     心情:兴奋+刺激+累

约好了早上五点要去爬山,但是又迟睡觉,一整晚听到朋友在谈天,我没怎么睡得好。闹钟响了,很辛苦的爬起床,搞定一切就出发。不要以为有梯级爬山就可以比较容易和轻松,我才爬了十几个的梯级就开始大喘气,大冒汗。我已经放慢脚步慢慢的走上去,可是还是很辛苦,大概上到半山,后面来的安娣安哥都超越我了,好羞。有几个朋友不到半山已经打退堂鼓,老公一直给我鼓励,替我打气,他虽然也很累,但是他慢慢的带领我前进。老公的朋友也很努力的哄骗我们说“还有两脚步,很快就可以到达了”。

终于,在老公的鼓励和朋友的‘两步路’,我成功攻顶啦!山路很陡,很吃力,我真的没想到我能够成功上到山顶。上到来山顶,那一刻的心情感觉太棒了!我长得这么大从来没爬过山,第一次爬山竟然成功。啊,太开心了!上到山顶,天色还昏暗,能看到远处有一点的阳光。有两位朋友是第四次攻顶,前三次看不到日出,我希望这一次她们和我们能幸运的看到像咸蛋黄的日出。渐渐的,太阳爬出来了,可是远处太多云,无缘看到林明山的日出。这一次爬山我没带单眼来,全程用Samsung S4拍,拍得还不错吧。





等到太阳升高,我们拍完了照片后就马上下山医肚子。下山也很吃力,我的膝盖会痛,我慢慢的走下去,用了半个小时到山脚。我们去民宿对面的小食中心吃早餐,之前好友有告诉过我要吃这里的咖哩面,因为上过阿贤的节目,档子在最后面的角落,但是我太饿太累了,经过一个面档时要了一碗云吞面就算了。星期天有早市,不过不大,我吃饱后走了一圈,买了几个冰箱磁铁便回民宿冲凉睡觉了。

周末的早市

睡到中午起身退了房,我们过河去新村找吃。原本是想说要吃猪肉丸粉,但是老板说做面的老板休息没开店,所以只能吃猪肉丸。Hmmm....搞到我一个头大了,原来啊面是由另外一间店提供给卖猪肉丸的老板,才能有‘猪肉丸粉’的,既然没有面,午餐我们只能吃猪肉丸罢了。这些猪肉丸是手工做的,肉很扎实,很弹牙,我很喜欢吃,而且我们还一人买了一包回家,一包大概有35粒,蛮多的。

吃完了这午餐,我们的林明之旅就此结束,每个人都很疲累的、很开心的回家。我,还希望下次有机会重游林明,而目标就是去彩虹瀑布。

Thursday, September 4, 2014

吞拿面包芝士布丁


公子不爱吃饭,有时候为了要他们多吃饭,我一定要握着衣挂才行,我也不想这样做但是只有这东西治得了他们。他们吃饭很挑剔,尤其是大公子,这么大了长得满嘴牙,吃东西时没怎么咬就吞了,好像怕弄疼了牙齿似的,看他吃东西我觉得很辛苦。

他爱吃吞拿鱼,我第一次给他吃吞拿鱼他就爱上了,我多数都是买罐头吞拿鱼,倒掉罐头里的水,弄碎鱼块,加入美乃滋,然后夹面包。每次我去超市进货一定会买一罐吞拿鱼,他要吃的时候我才准备。刚巧看到Kevin老师分享这布丁,我就弄了一碗给他吃,他还蛮喜欢的。

材料:

白面包3片
鲜奶300毫升
牛油35克
细砂糖30克
柠檬皮屑1/2小匙
鸡蛋(打散)1个
罐装吞拿鱼120克
芝士碎20克
芝麻少许

做法:

1)将面包切边,然后切成2.5公分(1寸)丁块,排入烤盘里。
2)将150毫升鲜奶倒入,浸泡约10分钟。
3)将牛油煮溶,加入糖、柠檬皮屑、鸡蛋液和剩余的鲜奶,拌匀。
4)将泡软的面包洒上吞拿鱼和芝士碎,倒入鲜奶混合物,再洒上芝麻。
5)放入预热烤箱以175度烘约25-30分钟或至金黄色,趁热食用。

**我另加杏仁片,口感更佳。