巧克力杯子蛋糕～万圣节快乐！

上个星期非常的忙，忙陪大公子参加幼稚园的吉隆坡一日游，天未亮爬起来，到太阳要下山才回家，好累！这不是普通累那么简单，这一累就累了我两晚很早爬上床睡觉，都还是觉得睡不够。再来，外甥周岁，拜六下午去妹妹婆家那儿一起为外甥庆祝生日，简简单单，吃顿饭、聊聊天。再再来，小弟今天大学毕业咯！他在蒲种的一间相馆预约了礼拜上午去拍大学毕业照，配套里包括了全家福，所以礼拜早上早早爬起来（又是老早的，唉）忙好家务直奔蒲种去，从化妆、拍照、吃午餐（可怜那也是我的晚餐）、逛购物中心，直到晚上才回到家。阿妈从礼拜就留在小弟那儿等到今天参加他的毕业典礼后才回来，所以今天趁有一点儿时间赶快做蛋糕过过瘾。

万圣节是在十月的最后一天，俗称是洋人的鬼节，以前看电影或电视剧里的洋人都是很开心的庆祝，大人小孩打扮得古古怪怪，各户家里几乎都摆设雕成鬼样的金瓜，气氛很热闹。我觉得洋人鬼节一点也不恐怖，至少不会像华人的鬼节那样阴森。

儿童节也是在十月，但我是个调皮的妈咪，不爱儿童节只爱万圣节，所以今天就做了巧克力杯子蛋糕跟公子庆祝万圣节（是妈咪无聊想玩玩啦）。其实幼稚园已经跟家长们收了钱，带小孩们去Marrybrown庆祝儿童节，他们在那里有得吃，有游戏玩，我就不必再做蛋糕给他们咯。

想到自己从没为蛋糕做过装饰，所以这次想要在蛋糕上挤花，从简单学起。我前天在DAISO买了挤花嘴，但是就找不到万圣节的蛋糕插牌，所以就从网上找来自己DIY。初次挤花，麻麻地罢了，希望大家不要嫌弃。

有看到远处的填色金瓜吗？我是特地上网打印出来给公子涂鸦的。这是大公子的填色，小公子自己嫌弃自己的填色不美，把它扔进垃圾桶里了。大公子填色虽然不美，但是他每次填色都很用心。

这就是我从网上找来DIY的蛋糕插牌。自己动手剪一剪、粘一粘，就有可爱的蛋糕插牌啦！

蛋糕食谱来自Eileen

材料：
全蛋2个
蛋黄1个
细糖60g（我用黄糖30g）
盐少许
牛奶36g
低粉50g（过筛）
可可粉10g（过筛）

做法：
1）把全蛋、蛋黄、糖、盐打散，隔水加热至微温。
2）离开水浴，用快速打至浓稠发白（约4分钟）。
3）把牛奶加入，再倒入低粉及可可粉，用搅拌器大致混匀。
4）改用橡皮刀拌匀，不要过度搅拌。
5）舀入纸杯至8分满，放入预热烤箱，以170度烤约15分钟。