心太软 〜 一起的十五年

我和老公在一起十五年了！在这些日子里，我们都很努力为对方付出。这些年来都是老公迁就我比较多，他的迁就让我变得任性、放纵，把我宠坏。即使我们吵架，多数都是他心软，把我哄回。他就像这心太软蛋糕，心软的原谅和包容我的一切。我想在这里大声对他说：＂老公，谢谢你！我爱你！＂



其实老公不记得今天是我们在一起的十五周年纪念日，是我今早提醒了他。今天我们也没怎么庆祝，不过就陪我吃了一顿午餐。知道他今天没出远门，我特地选做心太软，给他一个惊喜，不过好像是我比较惊喜。因为平时他不怎么爱吃蛋糕，不管是买的还是我做的，他都只吃两三口罢了，今天的心太软却让他吃了很多口咧！

其实这心太软我做的还不算成功，蛋糕应该是半熟，当蛋糕切开时，里面没熟的部分就会有巧克力浆流出来。但是我忘了食谱里没写需要预热烤箱，就惯例的跑去把烤箱预热，所以蛋糕有点儿熟了。还有就是脱模不美丽，蛋糕看起来丑丑的。卖相不美不要紧，重要是蛋糕确实美味好吃。

我用了Step Wong的食谱：

（三个8cm模）

（A）
巧克力  50g （我用黑巧克力粒）
牛油      50g
牛奶      20g

（B）
蛋      一粒
蛋黄  一粒
糖      20g

（C）
面粉   25g （我用低筋面粉）

做法：
1）把（A）炖溶。
2）把（B）搅至糖溶化，加入（C）拌匀。
3）把（1）倒入（2）中拌匀。
4）倒入已涂抹油的模子里。
5）以180度烤十分钟或半熟，取出趁热食用。