妈咪我也一样开心 因为在这一个星期里可以随时玩烘培 哈！
前些天老公买了一罐豆奶 他忘记喝 所以我要用它来玩烘培咯
每天的上午时刻太阳正正晒进厨房里
这个时刻我不想被热得像烤猪
所以还是先带小的和老的去超市买其他材料吧！
今天我又来挑战戚风 用的是6寸日式戚风模
别小看它哦 它可是挑战性蛮大的（至少对我来说）
第一次用 蛋糕烘得不够干
第二次用 蛋糕烘得还是有点湿 主要是温度拿捏不够好且脱模不好
这次 第三次 我要试试再调烤箱的温度和时间 不然我很不甘心
这次调的温度应该是不错了 蛋糕整体上都没湿
蛋糕烘得蛮漂亮的说 嘻嘻
但是脱模还是有点儿失败 不知是否模型高的关系
要脱中间那层是有点儿难度 第一次做试过用刀子帮助脱模也不行
哦 还有 我切蛋糕的功夫还不到家 蛋糕切的不美 呵。。。
豆奶戚风食谱：
（A）
蛋黄 3个
粟米油 10g
Yeo's罐头豆奶 75g
低粉 70g
（B）
蛋白 3个
塔塔粉 半小匙
赤黄糖 50g
一般戚风做法，预热烤箱165度，上下火烤20分钟，在转155度烤30分钟。
** 温度与时间供参考 **
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