距离农历新年差不多有半个月吧，我今天开始做年饼啦！年饼第一炮就是青豆饼。我不是很爱吃青豆饼，但就是没做过青豆饼。我就是爱尝试做不同的饼干来享受那份‘我曾经做过此饼干’的快感。越没做过就偏偏要做，完全不顾结果，做了才打算，哪怕有可能会被扔进垃圾桶，但是就是抵挡不住要找的那份快感。有谁是和我一样的吗？
食谱其实来自于Kathrine Kwa的芥辣青豆饼，只是没放芥辣而已。
青豆饼食谱：
材料：
青豆粉 250g
普通面粉 250g （过筛）
糖粉 250g （过筛）
花生油 150g-170g
鸡蛋 1个 （打散，抹皮用）
做法：
1）将所有材料放入盆中拌成团。
2）分成每粒10g小团搓成圆形，排在烘盘，搽些蛋液在饼上。
3）预热烤箱，以150度烤20-30分钟。
**温度视个人烤箱做调整**
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