Tuesday, May 26, 2015

蓝莓优格雪糕

25/5/2015


五月二十这天连续的看到脸书里很多人都写520(我爱你),这个520我并不感到稀奇,让我惊喜的是一群烘培网友一个接一个的分享自制雪糕,让我感到好奇,最后我还是忍不住问了,才知道原来她们都想约好了一起做雪糕,在脸书上来一场雪糕派对,哈!有意思哦!

后来的后来,我忍不住也想自己做雪糕,看到网友Pheony Chua的蓝莓雪糕,想到很久没吃蓝莓了,姑且来个雪糕解解暑吧!

这雪糕味道很好,家人都爱吃,可惜我只有一半份量的蓝莓,不然味道应该非常好的。。。



蓝莓优格雪糕食谱

材料:

A
新鲜蓝莓  200g
细砂糖  50g
蓝莓味优格  250g(也可使用原味优格)

B
动物性鲜奶油  250g
细砂糖  20g

做法:
1)把A放入果汁机内搅拌均匀。
2)把B打成8分发。
3)把两者混合好,置入冷冻库2个小时。
4)用电动搅拌机搅打均匀,再次置入冷冻库,30分钟后再次重复动作(4-5次),冷冻过夜即可。

Sunday, May 24, 2015

金瓜椰丝糕

24/5/2015


前几天朋友送来一些金瓜椰丝糕,我家大公子呀超爱吃,因为朋友做不多,所以我试了两个就让给他吃。后来在脸书看见有人分享,我就记了下来,今天特地弄一些配下午茶吃,尤其是配上一杯热腾腾的milo kosong,是我和大公子的最爱。


食谱我更改了一点:

材料:

南瓜  135g
木薯粉  135g
粘米粉  半大匙
盐  1/4茶匙
淡奶  150g
清水  135g

沾糕用料:

嫩椰丝  适量 (蒸五分钟以便杀菌)

做法:
1)南瓜蒸熟后弄烂成南瓜泥。
2)将南瓜泥、木薯粉、粘米粉、盐拌入小锅内,慢慢加入淡奶和水。
3)开小火,不停搅拌至微温(高温会导致材料凝固),然后过滤倒进一个盘内。
4)另外准备一个锅,锅内加水,高温烧开水后,将(3)放入以中大火蒸20分钟或用竹签插入测试,面糊不沾即可。
5)取出后待凉,切块沾上蒸好的椰丝即可享用。

Wednesday, May 20, 2015

七天六夜台湾游(二、下)

23/3/2015

台湾有名的臭豆腐

从日月潭去逢甲一个多小时,到逢甲已是傍晚七点多,这时候下着毛毛细雨,我们先去民宿放下行李,然后赶去逢甲夜市走走。从民宿走路去逢甲夜市只不过十分钟而已,很方便。

一踏进逢甲夜市就让我眼花缭乱了,它给我的印象是--这夜市很大,怎么逛啊?今晚我们打算在这里解决我们的晚餐,但是我们没有非吃不可的美食,因为如果设定的目标之间距离远的话,那就变成是在赶目标而不是享受了,所以我们是走到哪就吃到哪,不好吃不要紧,至少尝试过。



好喝的木瓜奶



这间连锁店播放广告歌时,招牌上的鸡肉块和章鱼全都会随着动。
 

生意好得要拿号码排队等
 

逢甲夜市可以说是超好逛、超好买的夜市,我原本是想要买一对靴,可是都没有我的尺码,怎么这里女人的脚板都很小吗?我问了很多间鞋店,几乎是每走到一间就进去问,可是得到一样的答案,眼看买不到这些便宜又美的靴,心有几分痛,呜!

24/3/2015

今早起来看到太阳高挂,天气美极了!司机介绍我们去永和店吃早餐,来到时候人客满满的,我们跟着排队,台湾咸豆浆出名,我买了一份来尝尝,呃,那味道嘛。。。我只能说我喝不惯啦!




吃饱了我们出发去大坑创意纸箱王玩玩!纸箱王里有六个创意馆但是范围不是很大,所以我们只待了一个多小时就去吃午饭,司机介绍我们吃卤肉饭,还不错吃!吃饱饭顺便去东东芋圆买杯冷的芋圆尝尝,我点了一杯有凤梨的,好吃!









蜂蜜冰淇淋不错吃


Tuesday, May 5, 2015

波德申两天一夜游(下)

2/5/2015



第二天早上七点多突然下了一阵雨后又开见蓝天白云,我们赶快让孩子们去到大众泳池玩水后才离开酒店。离开酒店时是中午一点,是午餐时间了,我们计划去芦骨吃肉骨茶,同样的表姐先打电话去预订因为他们两点半就关门了。我们点了一份汤的肉骨茶、一份干的肉骨茶、一份猪脚醋和一份阿三鱼。肉骨茶的味道不错,我比较喜欢干肉骨茶,还有阿叁鱼,味道很好,这一餐我吃得很开胃。




吃饱了我们就去附近的3D画馆玩一玩,这也是我家公子俩第一次来这样的画馆玩。在这里逗留至大概下午五点,我们就带着倦意回家。







阿水肉骨茶 Restoran Ah Cui Bak Kut Teh
Address: No. 40, Jalan Pasar, Lukut, Port Dickson, Negeri Sembilan.
H/P: 013-3782172

Address: No. 38-40, Jalan DS 2/1, Bandar Dataran Segar, Lukut, 71010 Port Dickson, Negeri Sembilan.
Tel: 06-6515400

Lexis Hibicus ~ 波德申两天一夜游 (上)

1/5/2015


上个月头Lexis Hibiscus做促销,他们以优惠价做soft opening吸引游客,Executive Pool Villa周日(星期日至星期四)是一晚RM399,周末(星期五和星期六)或公共假期/前是一晚RM499,我马上上网看了房间,看到房里有个小泳池,考虑到公子俩没去过泳池玩水,也没住过这么好的房间(平时带他们出门都是住经济房),就问了表姐和朋友,结果很开心的我们三家人一共订了三间房。我因为有只有公共假期才走得开,所以订的房间是一晚RM499,这价钱已含税。

房间check in时间是下午四点,check out时间是中午12点,如果第一天下午四点前抵达而有空房,他们会安排让客人早入房,然后直走去大厅的另一边等候酒店buggy载客人和行李去房间,但是我们两点多到时还没有有空房,所以就找地方吃午餐。由于表姐从吉隆坡出发,会经过好运面包王,所以她预订了咖哩面包鸡和鸳鸯面包(东坡肉和咖哩排骨),就打包来这里作午餐。我们选了在酒店大众泳池旁吃午餐因为这里有太阳伞和桌椅,贴心的表姐还准备好纸碟和茶匙呢!泳池旁还有小乐园,是小孩的最爱,还有脚车出租,十五分钟RM5。

酒店大大的招牌

红边的建筑是停车场

酒店大厅,左边是reception


 吃饱了正好有房间给我们了,最开心的莫过小孩子们,因为他们想要玩水很久了。












玩到傍晚太阳不晒了,我们就出去房间外的附近走走,这里的黄昏真的很美丽,来这里之前每天傍晚都下雨,感恩这一天天气很美,让我们可以好好的享受。这里暂时只开放Executive Pool Villa和Premium Pool Villa,其他的还没完工。酒店服务员告诉我们傍晚七点半有fire show,在大众泳池那里,但是我们没看,因为肚子饿了,要出去吃晚餐了,我们去人人都说好吃的肥肥海鲜楼。我们一共吃了七道菜,由于太饿了,部分菜没拍到,就是些家常菜而已,我觉得食物味道普通,一共吃了RM238.80。吃饱了我们就去Waterfront Port Dickson吹吹海风,过后就回酒店休息。








Lexis Hibiscus
Address: 12th Mile, Jalan Pantai, 71250 Pasir Panjang, Negeri Sembilan.
Tel: 06-6602626
Fax: 06-6602699
Website: lexishibiscuspd.com
早餐:大人RM35,小孩RM20(六岁至十二岁)
自助式晚餐 (7pm-10.30pm):每两位大人RM138,小孩RM35(六岁至十二岁)

肥肥海鲜楼
Address: No. 57, Jalan Orkid 1, Taman Orkid, Batu 9 1/4, Jalan Pantai, 71050 Port Dickson, Negeri Sembilan.
H/P: 012-6388286 / 012-6398890