海上桂林～下龙湾

二〇一二年出走去越南

目的是为了一睹下龙湾（Halong Bay）的风采

下龙湾在一九九四年被列为世界遗产

其景色像桂林山水  所以也被称为海上桂林

原本计划旅行的时间天气是凉爽的

可悲那时天气大转变  凉爽的天气变成阴沉、寒冷

在去河内的那天一度因为河内天气不好而延迟起飞

因此我期盼蓝天白云的下龙湾变成灰灰的  小失望啊

红豆、葡萄干微波面包

最近轮到我office那带制水  已经好几天了
在office这条这街的头尾有两间小食中心
可能因为这样水务局安排车来到这里派水以便暂时解决制水问题
同事见到这情况就好奇的打电话去水务局问看是什么问题
他们尽然说不知道哪里制水、不知道出什么问题  也没接过投诉的电话
天呀！他们可以这么说谎啊！如果不知道有制水为什么会派水呢？
他们的办事能力真是非常有问题  还亏首相说给公务员加薪两次！

热狗微波面包

最近追完一套连续剧  叫作《恋爱季节》

印象深刻的是由胡定欣、梁烈唯和王浩信主演的那个故事

胡为人挑剔、自我主义很大、事事要人迁就她

和梁结婚后因为家婆搬来暂住闹到不开心

正当她改善自己的脾气时老公有外遇

然后发生奇迹  时间倒流回让她和王约会然后结婚

可惜是她的性格是永远做错事情时不马上道歉解释

往往等到身边人发现后才口说知错心没改过

然后又发生奇迹时间倒流回去和梁结婚

这一次她的性格和脾气不像上两次那样糟  反而变得很好

可是却换来老公事业成功  夜夜笙歌  身边不乏女人陪伴

后来她选择离开她的男人  这男人在她离开后才发现不能没有她

三年后二人重逢  重新开始他们的人生  有了美满的结局

青苹果红枣糖水

不知道是否年纪大了
体力和气魄都大不如前
年轻时每次有朋友生日都流行去卡拉ok
以前很有气的可以唱到三更半夜不成问题
现在唱一首歌就在一旁喘气
以前和三四个好姐妹出去谈心几夜回家第二天早起床仍精神饱满
现在久久出一次夜街第二天起床就头晕晕
以前小小事情不该记得的可以记到一清二楚
现在应该记得的转个身久久都想不起
年轻真好啊！真的很想念年轻的时候
早知道就该趁年轻时玩够够！（早知没当初！唉！）

阿Q精神再挑战喜板！

昨天做的喜板很失败  

我昨晚想了又想  大概知道昨天做的喜板问题出在哪里后

今早喝了早茶  做好家务  赶快动工  想要证明我的想法是正确的

我在想啊  以我的功力  我不可能会做到百分百的作品

但是只要我用心做  一定可以做出好的爱心作品

最重要是家人吃得开心

喜板初体验

最近追看完《天梯》这套连续剧  我很喜欢戏里的爱情故事
故事里的男人默默为他心爱的女人的付出  不求回报  很让人感动
而且戏里男人为他女人凿梯级一事不是只是‘做戏’罢了
是真的真有其事哦

这是我从网上找到的：

夫妇蜗居大山50载筑“爱情天梯”

　　

故事的主人公是两位已经驾鹤西去的老人，刘国江和徐朝清。五十多年前，19岁的重庆市中山古镇村民刘国江爱上了大自己十岁的寡妇徐朝清。为了躲避闲言碎语，刘国江带着徐朝清和她的四个孩子，私奔进海拔1500米的深山老林。此后的日子，夫妻俩带着七个孩子(后来两人共同生养了三个)几乎回到刀耕火种的时代，但日子过得平静而祥和。令人叹为观止的是，刘国江因为怕爱人出门摔跤，几十年如一日地在悬崖峭壁上凿阶梯，直到2007年其去世前已经凿了整整六千级，后来被称为“爱情天梯”。2006年，两位老人的故事还被评为“中国十大经典爱情故事”。

这是我第二次尝试做喜板  第一次是做金瓜喜板
那时做失败了  喜板太硬  不能入口  硬到丢死人绰绰有余

红豆微波面包

自上个星期到现在已一个星期了

间中有两天的水来得正常  其它时候都是水来得小小

早上赶着出门  嫌煲水冲凉麻烦  就用tangki水

偏偏这几天早上天气又冷  不敢用水太久

搞到我好像在干捞  超不爽

我也不敢烘培  想到要洗一大堆东西就怕

还好昨天傍晚开始水来到有大了点

半夜开始恢复正常  希望不要只正常两天又不正常啊

前几天在烘培店看到红豆沙

一包就是一公斤  伙计说开封后放进冰箱就不会坏

就买回来弄弄面包先  还有多的放着做月饼（哦！太早了吧）

可可葡萄干微波面包&拜拜发糕

6/7/2013

不知道为什么近年来时常都制水  每次都是水管爆裂了

每次修理后都没多久问题又回来  怎么办事能力那么差

同事她家地势比较高  可能因为这样水很难到她家

我家地势比较低  所以有时候有小小的水可以来到

怎么说有小小的水比没水到好吧  幸运呀

所以这次制水也没影响到我的烘培乐

不知道为什么这次的微波面包做得不怎么松软

而且加入葡萄干后造型不美丽  真是很难过咧

食谱是参考Bernice Kitchen和Siew Hwei的：

材料：

（A）中种面团：

牛奶70g、全蛋50g、奶粉16g、可可粉10g、

高筋面粉190g、酵母4g

（B）主面团：

牛奶27g、黄糖40g、

高筋面粉67g、奶油30g

做法：

1）把（A）混合均匀，盖上发酵一小时。

2）把（1）撕小块和（B）材料（除了奶油），搅拌至光滑，然后下奶油搅拌至光滑。

3）分割每个40g，搓圆，温室发酵10分钟。

4）擀长，卷起，休眠10分钟，在擀长，卷起（放入适量葡萄干），排入烤盘，喷些水，发酵50分钟。

5）预热烤箱，表面喷些水，以165度烤10分钟，拿出再喷水再烤10分钟。

芝士微波面包

30/6/2013

最近爱看连续剧  不过这次追的事美国连续剧

ang mo的连续剧可以有很多季

我知道的有去到第六、七季

故事不止可以接得到去下一季而且还‘变化多端’

而华人的最多到可以去到第二、三季

追到腻了才想到要休息

于是去冰箱看了有什么材料就上网找食谱

这次看中了Siew Hwei的芝士微波面包

又是班兰微波面包

这一排追连续剧追到整个人很懒惰
懒惰做家务  懒惰走街  懒惰烘培
整个人就是很懒但是又很勤劳拿手机上网喔
其实我很讨厌这样子
觉得整个人没有目标  像是在游魂酱
不知道是不是老了  感觉追戏追得很累很累
比做工做家务还要累
所以有时候阿妈会喊停看连续剧  要求看电影

吴哥的庙宇

这一趟吴哥之旅我用了五天四夜待在暹粒
为的是要参观整个吴哥古迹
我乘搭亚航去暹粒  是早班机  太阳公公正要起床的时候
因此大家不妨选在飞机右边的座位  可以看日出
从暹粒回来也是早班机  但是天已亮的时候
所以正确来说我是用四天来参观吴哥古迹
但是我没能参观完整个吴哥
有些偏远的景点  需要另加以人头计算的燃油费  因此被迫舍弃

吴哥古迹零零散散不是很集中  因此参观路线被分为大吴哥圈和小吴哥圈
是因为要一路顺着参观景点  这样才不至于要走回头路
我们到了旅馆和导游商量好要参观的景点  让他安排行程  这样就容易得多

这些都是我参观的古迹：

巴戎寺
它让人印象深刻的就是四处都可以看到四面笑脸雕像
这些笑脸据说是建造者神王的面容
安详的笑容让人感觉很亲切
这就是高棉人的高棉的微笑