大红花

后天就是国庆日了，电视一直播放有关国庆日的广告了。

刚才午饭时间去接弘宇放学回家时，看了TV2的午间新闻后，就看前线视窗。

今天的前线视窗就是报道有关我们的国花---大红花。

大家可知道，我们的国父东姑阿都拉曼在1960年7月28日宣布大红花成为马来西亚的国花。

大红花只能生长在热带国家，而且马来西亚是大红花起源地之一。

这张照片是我去沙巴玩耍时，在度假村拍的。

这家度假村里种的全都是大红花，有黄色、红色、蜜桃色（浅浅的橙色），很美丽。

火龙果戚风蛋糕

27-08-2012

家里还剩下一粒火龙果，已经买回来有一个星期了，为了不要浪费它，我赶快去切来吃，然后留一些做火龙果戚风。看了看食谱，要用到低筋面粉。哎！家里的低筋面粉用完了！原本打算放工后去买，可是却下大雨，呜呜呜。。。算了，就把低筋面粉改用自发粉，好过没有。我的烤炉一向都很欺负人的，温度会偏高，而且最里面的温度最高，会很快焦。试过跟着食谱里的温度烘蛋糕，蛋糕很过焦，所以我必须一边烘、一边注意火候调度数，必须时还要把里面的转向外面，真累！

这一次也不例外，我把度数调低二十分钟，烘的时间就放长些。眼看上面的表皮有少许硬了，用筷子插了很多下，没有粘粉，觉得应该烘好了，可以出炉了。可是到脱模时。。。糟糕！！！难脱哦！心想是不是烘得不够？不管了，慢慢把它脱模，可是。。。被我猜对了！蛋糕有点湿嘢！可怜的蛋糕。。。就这样被弄的烂烂的。。。

不过我喜欢的颜色，有橙色有粉红色，很美丽，就连弘宇都说很得意，哈哈！

便当来咯

26-08-2012

我，不会煮菜，所以儿子们的便当多是以面包 + 水果为主。

今日的便当是面包夹美乃滋蛋 + 造型（水煮）蛋 + 苹果。

咖啡戚风蛋糕

23-08-2012

今天教了弘宇做完功课，时间还早，心痒痒、手痒痒的就去找一堆手抄的食谱，看看有什么蛋糕可以做的。左翻翻、右翻翻，好像很久没做戚风了，好吧，就做咖啡味的，反正时常吃都是香橙味啦、cheese味啦。。。闲了。。。

漂亮的水晶月饼

20-08-2012  

前些天在面子书看到水晶月饼的食谱，看到很美丽，心想反正要这几天假期要弄布丁月饼，老公又买有火龙果，倒不如弄这个漂亮的水晶月饼尝一尝。

沙律薄饼

薄饼，我不是很喜欢吃，外面卖的，有时我又嫌料不好吃。同事昨天跟人家订了住家做的薄饼皮，今天再买点材料来公司，教大家自己做简单又好吃的沙律薄饼。材料和做法都很简单，今天的早餐和下午茶我都吃了不少哦。

开斋节快乐！

多两天就是穆斯林庆祝开斋节了，政府宣布所有中小学校昨天开始放假，

好让游子们可以提早回家乡，这样就可以避开车龙，安全抵达家乡。

可是弘宇今天还要上学哦，然后休息到下星期四才开学，这段期间不必上学，

他可开心咯。

这是弘宇从学校带回来。。。嗯。。。是书签吧（左）。。。

香蕉玛芬

这次是我第二次做这玛芬，之前做的，我嫌香蕉味道不够香。我有告诉同事和朋友关于这件事，同事说选用的香蕉有关系的，她教我试下用PISANG BERANGAN，我朋友就用PISANG INDIA。昨天早上去巴刹，看到小贩有买香蕉，而且还是PISANG BERANGAN，所以就选了半梳熟了、今天就可以吃的（因为弘宇喜欢吃香蕉，他每次看到就马上要吃），然后留点傍晚做玛芬。

选用PISANG BERANGAN果然是不错，这次的玛芬的确比上一回做的很香，那香味就是我所要找的、要吃的那种香味哦，超开心的说。。。

吃花生

12-08-2012

弘轩很喜欢吃花生，前天去超市买粮食，经过摆放花生的架子，拿了一包花生放进篮子里。我问是谁拿的，轩对我说：妈咪，家里花生没有了，再买过。（哈！）

弘轩吃花生很有一手的哦！看：

久仰了的Nadeje蛋糕

Nadeje，马六甲很有名气的蛋糕店，它出名在于千层蛋糕。它在别的州属并没有分店，所以要吃就非得去马六甲不行。但是马六甲很远，每次都想说等孩子长大点先，带他们去马六甲玩耍时，再到Nadeje那儿high tea。很不错吧。。。日前老公因公事去马六甲一趟，我怕会耽误他的工作时间和行程，没有要求他特地去买。但是，托他朋友的福，有给我带回来几片不同口味的千层蛋糕嘢！万万没想到我今早就可以享用期待已久的千层蛋糕了！！！

Lemon Chocolate Chips Muffin

明天星期六，弘宇没上课，

所以功课不急着做，

我就有一点点空闲时间享受烘培。

第一次做这个口味的杯子蛋糕，好吃！

食谱来自Step Wong Kitchen，

我很喜欢用她的食谱，材料简单，做法容易。

我也来做便当

10～08～2012

弘宇非常叼嘴，小小就不是很喜欢吃饭，更不喜欢吃菜。去年第一年在幼儿园时，早上喝了一瓶牛奶才去上学，放学时老师告诉我弘宇不吃东西，要我每天预备一条面包好让他有东西进肚子。不过，还好今年有进步，肯吃点了，但是还是得看他心情咯。。。

最近看到朋友做的便当很美丽、可爱，很是羡慕。。。就想想偶尔做便当让他带去学校吃也不错。但是。。。我的便当可是很简单、很普通的哦！

哒哒哒哒。。。麥面包夹芝士 + 甜玉米粒 + yakult乳酸菌。。。希望弘宇今天吃得开心！

有iPhone的日子

现时生活，除了父母要用智能电话，就连小孩都要用，我家大小少爷也不例外。

他们每天都会问我：“妈咪，我可以玩iPhone吗？”、“我可以玩猴子追人吗？（一个游戏）”

有天晚上，弘宇问：“妈咪，Daddy几时回？”。

当时我以为宝贝长大了，开始会关心他爸，就说：“daddy还没放工啊！”

当他爸回到家进门时，弘宇尽然是问：“Daddy，我可以玩iPhone吗？”

这下我大笑起来，原来。。。这才是他的‘关心’啊！！！

他们喜欢同坐在一起，玩同一个游戏，甚至研究谁玩得好。。。

哎，做功课都没那么勤力呐。。。